【みたらしブレンドの商品紹介】商品への「想い」が届きますように。。。

me coffee にはブレンド豆と、ストレート豆をご用意させて頂いております。その中でも、一番人気のあるみたらしブレンドブレンドについてご紹介させて頂きます。

me coffeeのこだわりは、自家焙煎です。自家焙煎とは、そのままの意味ですが、全部手作業で焙煎を行っております。生豆の状態から欠点を取り除き、焙煎機でじっくり焙煎を行っております。

me coffeeでは、ご注文を頂いた毎に焙煎を行っておりますので、豆の鮮度が違う、所を強みとしております。

コーヒー豆において鮮度の違いは、大きくどこで判断するのか？？？

それは、コーヒーを淹れた際に良くコーヒー粉が膨らむか、どうかで判断してもらえればと思います。豆の鮮度が高ければ、よく膨らみます。コーヒー豆に二酸化炭素が良く含まれている証拠です。

コーヒーを毎日の習慣で取り入れて貰える様に、甘みにフォーカスした味わいになっております。よくコーヒーの味を表す際に、「酸味」、「甘み」、「苦味」の3つのワードを使って表現されます。その中で、me coffeeは「甘み」を出来るだけ強く表現し、酸味、苦味を程よいバランスに抑えてブレンドを行っております。

私の奥さんは、コーヒーが飲めない（飲んだことがあまりない）人でした。最初は、そんな奥さんに「美味しい」と言って貰えるコーヒーを作りたくて、始めたのがきっかけです。そして、今では、「飲みやすい」と言う評価を頂いております（笑）

毎日飲みたい（飲める）コーヒーは、ガツンと苦味のあるコーヒーや、爽やかな酸味特徴が強いコーヒーなども好みはあると思いますが、甘み特徴が強いコーヒーがやはり、コーヒーを飲んだことがない人でも飲みやすいと思っています。

me coffeeの看板、なんと言ってもみたらし君！そして、今回みたらし君をイメージしたデザインを描いて貰いました。みたらし君と、コーヒー豆の感じがまたなんとも良いですね！そして、パッケージにも、みたらし君がしっかりプリントされてます！

通販や、YouTube、ブログを通じて、繋がったご縁を皆様と共有できる居場所を創っていこうと思っております。通販を始めた大きな理由は、福岡に愛犬と子どもが落ち着いて過ごせるカフェを開業するため、です。そのカフェを通じて、皆様との交流も行えれば、とても幸せなことだと思っております。

小さな積み重ねですが、通販を通じて売り上げた売上金は、カフェ開業資金として、計画をしてまいります。そちらもブログで発信できたらと思っております。

みたらしブレンド、皆様どうぞご賞味ください！