コーヒー 【焙煎士が解説】焙煎でコーヒーの味はどこまで変わるのか？
コーヒーの味は、焙煎で決まる。極端に言えば、同じ豆でも焙煎が違えば“別の飲み物”になります。フルーティーで透明感のある一杯。チョコレートのように甘く重厚な一杯。その違いを生み出しているのが「焙煎」です。私は日々焙煎をしていますが、焙煎は技術...
コーヒー 
暮らし 子犬の頃に戻れるなら、絶対にやり直したい4つのこと。
子犬の頃は、とにかく毎日が必死でした。正解も分からず、「これでいいのかな？」と悩みながら過ごしていたあの頃。気づけば、あんなに小さかったみたらしもすっかり成長しました。今だからこそ思います。もし子犬の頃に戻れるなら、もっとこうしてあげたかっ...
コーヒー コーヒー初心者が絶対に失敗しない豆の選び方｜プロが3分で解説
コーヒーは豆と粉どっちを買うべき？自家焙煎士が初心者向けにわかりやすく解説します。味・香り・保存性の違いや失敗しない選び方まで紹介。これからコーヒーを始める方必見です。
コーヒー コーヒー通販をBASEで始める方法
小さな一歩が、全国のお客様との出会いにつながる。「自分が焙煎したコーヒーを、もっと多くの人に届けたい。」そう思ったとき、ネット通販はとても心強い選択肢になります。BASEなら専門知識がなくても始めることができ、今日からでも“もうひとつのお店...
コーヒー 【焙煎って？】コーヒー豆を焙煎するとは、をシンプルに解説
コーヒーを焙煎する、とは？をシンプルにお伝えしております。コーヒー豆が茶色になるのはどうして？普段気にしないことではありますが、知るともっとコーヒーが好きになります。
暮らし 【膵炎と診断されました】初期経過と症状について
「膵炎」と診断され、不安と検索する日々が続きました。我が家のみたらし君の初期症状、初期行動がどうだったのか、を書いています。同じ思いで悩む方の参考になれば幸いです。
コーヒー 【みたらしハニーブレンドの商品紹介】自家焙煎でこだわりの詰まった「極甘」な1杯。
me coffeeのみたらしハニーブレンドについて紹介してます。コスタリカ ブラックハニーをメインに使用した「甘み」の最高峰です。
コーヒー 【みたらしブレンドの商品紹介】商品への「想い」が届きますように。。。
me coffeeのみたらしブレンドについて紹介してます。「甘み」にこだわった自家焙煎のコーヒーです。みたらしブレンドに対する「想い」を綴っております。
コーヒー 【通販始めました】福岡で愛犬と子どもファーストの居場所を創るために…
福岡で愛犬と子どもが落ち着いて過ごせる居場所を作りたい！。。。そういう思いから、通販を始めようと思います。
暮らし 【誰でも出来る】子犬の時にしていた方が良い10のしつけ
実体験を元に、子犬の時に必ずやってた方が良い10のしつけをご紹介。大人になるとなかなか直りづらいからこそ、子犬の時にどれだけ向き合えるかが、ポイントになります。